Charcuterie de Campagne Vaux Charcuterie

7 ans de collaboration merci et à bientôt à @hotelgrolejac

Barquette de 8 saucisses chorizette achetée ce jour le 11 Mai 2024. Immangeable, des gros morceaux de gras, une espèce de cartilage, aucun goût, une honte vu le prix de vente et le soi-disant produit du terroir. De ma vie, nous n'avons jamais mangé de saucisses aussi déguelasses. Si vous répondez demain, je me propose de vous les faire goûter, il m'en reste 6. Les 2 autres sont parties direct à la poubelle, car Immangeables.

Petit salé et andouille immangeable

Ah oui, une véritable charcuterie de campagne! Mais sous Pompidou car a l'époque la camionnette de Vaux serpentait dans la campagne et forte de ses tut-tut, faisait halte dans les hameaux pour servir des ménagères ravies, je l'ai vu du fait de mon grand âge. Le service était très mal organisé car personne n'était employé pour regretter que vous ayiez vomi toute la nuit ou que les saucisses ...beurk!. Ah heureuse époque ! Les produits Vaux se trouvent maintenant dans les hypers et supers a des prix haut de gamme mais les gens d'ici disent que ce n'est plus du Vaux. C'est sans doute autre chose, du volume, des sous, réduire les coûts effectivement c'est décevant mais tellement courant!

Bjr, cet avis concerne tout particulièrement la conserve véritable enchaud périgourdin. Nous étions 4 personnes à le goûter et à le trouver beaucoup trop SALÉ ☹️ Quel dommage ! On ne rachètera pas ce produit VAUX pour cette raison 🫤 Cordialement.

Les produits sont de très bonne qualité, qu'il s'agisse des rillettes, des andouillettes,... Par contre, l'accueil est glacial, la personne qui sert doit sourire quand on lui brûle les pieds. Je viens chaque année, et toujours le accueil déplorable !!

Livraison ultra rapide et colis très bien conditionné Le boudin est excellent

Hospitalisé à Domme, j ai acheté le saucisson de la Maison Vaux déposé à l épicerie Vival . Je ne peux plus m en passer.Le top. Par contre pour passer commande, pas de poids unitaire ni de prix au kilo. Pkoi ce mystere

Nous avons acheté ce produit pendant notre séjour à Sarlat ,malheureusement sans saveur , beaucoup trop salé et bien entendu trop cher pour cette qualité 👎 Ne sachant comment vous répondre mais il y a une photo (véritable Anchaud Périgord)

Mon ma mes

Avec le sourire c'est plus agréable

Bonjour nous avons acheté saucisses et merguez et franchement très déçu il y a des gros morceaux je sais pas si c'est du gras ou du cartilage car c'est dur et immangeable

Très bon service commercial.

Nous avons acheté dans une petite épicerie de Calviac, saucisses, merguez et une tranche de petit sarladais. Les 3 produits étaient très bons, goûtus et pas trop gras 😉 enfin… c’est de la charcuterie quoi ! Très belle découverte merci à vous et au plaisir de goûter d’autres produits. Belle continuation

Nous avons acheté des saucisses et des merguez, il y avait plus de gras que de viande. Juste honteux et irrespectueux.

Très satisfait des produits et plus encore du suivi commande. Livraison en 2 fois, mais petit mot super sympa et agréable de Brigitte Merci

Merguez à 14.50 le kg .... on peut s attendre à de bonnes merguez et non des merguez remplies de gras pour le prix ....

Une instution locale !

Bonjour...surprise ce matin en ouvrant deux boîtes de pâtés de foie pur porc..??!! Je me retrouve avec une mousse sans goûts et pateuse..est-ce normal ?? Ou un problème sur la fabrication. Mes amis sont surpris également. Pourtant on est habitué aux pâtés de foie de porc. A moins que ce soit votre recette..Pouvez-vous me donner des éléments en ce sens. Avec mes remerciements. Ci-joint photo.

Super.

Produits testés :l'enchaud est très fade et très gras . Les haricots couenne très fades ,quel dommage.

bonjour, je suis une cliente fidèle de vos produits par contre pour le jambon blanc un problème pour séparer les tranches les unes des autres (impossible d'avoir de belles tranches) tout se sépare en morceaux c'est dommage et pas présentable. Pouvez-vous y remédier s.v.p car on aime beaucoup vos produits et j'en achète toutes les semaines. Remerciements le 13/9/2022

Ma commande de pâtés, terrines, grillons... a été livrée très rapidement, très bien emballée et avec un petit mot gentil. Je consomme ces produits depuis plusieurs années et j'en suis totalement satisfaite. Lorsque j'en sers à mes invités, je n'ai que des compliments . Que du bonheur

Bonjour, habitué a consommer des enchauds de votre maison je suis étonné aujourd'hui d'être obligé de poubellisé celui que j'ai voulu manger. du sel, du sel, encore du sel en bref immengeable même mes ciens n'en ont pas voulu. Salutations

J'ai commandé rôti de porc et diverses conserves, délai rapide, conserve cassoulet au top, rôti de porc noir de qualité, service de communication sympa téléphone avent de faire l'envoi de produits frais pour s'assurer que nous seront bien présent , bref super ....

Petit salé très bien andouille trop épicée à la limite mangeable

Fan de boudin noir aux châtaignes, nous avons essayé les votres, acheté à Auchan Brive. (2 lot de 2). Des le 1ere bouchée, cela nous a brûlé l'œsophage avec mon conjoint, que mettez vous comme épice et quel quantité ??! Il est 1h54 du matin et nous sommes malade avec un mal d'estomac pas possible. 1er et dernier achat.

Nous avons acheté à vival à Martel une barquette de 3 saucisses et 3 merguez. Votre entreprise ferait elle de la sous traitance industrielle ?????? Énorme morceaux de gras à l'intérieur. Vous faites honte à la profession

Très bons produits. Choix qualité et bon accueil. On aime revenir ici.

Excellents produits. Je fais souvent des commandes et, à chaque livraison, il y a toujours un petit message personnel et manuel, c'est très agréable. Merci à vous.

Que ce soit sur place ou en achat web, les produits sont excellents, le boudin est exactement celui de mon enfance avec les morceaux de croquant et de gras, du vrai boudin du Périgord. On se retient de ne pas acheter la boutique... Quant au personnel, on est toujours aussi bien reçu y compris par télépone

À découvrir pour toutes ses spécialités

Je n'y suis pas allé, mais j'appreciais beaucoup leur boudin noir du perigord, revendus par mon boucher. L'autre jour en faisant des courses à Geant Brive, je suis tombé par hasard sur un meuble réfrigéré contenant des miques sous plastique ainsi que du petit salé fabriqués par cette charcuterie. J'en ai pris sans hésitation, je viens de les déguster et je ne regrette pas du tout mon achat. Ce n'est peut être pas identique à la mique ou farce-dure de mon enfance, maos c'est excellent ! J'en reprendrai à coup sûr!

Bizarre bizarre... Ce matin, j’ai été le premier client de la boutique. Mon achat : de la saucisse sèche de porc noir et rien d’autre. La note m’a étonné (27 euros environ) mais bon, du porc noir...Arrivé chez moi je regarde le ticket pour voir le prix au Kg et curieusement je m’aperçois qu’on m’avait facturé 5 articles (boudin, jambon etc) dont ma saucisse sèche pour 14 €. J’ai dû y retourner pour me faire rembourser par une vendeuse qui a mal joué l’étonnement et m’a remboursé la différence. SANS MÊME S’EXCUSER. Ai je été pris pour un touriste ? J.ai eu cette désagréable impression.

Je viens de manger des saucisses confites.....une régalade absolue.

Découverte par hasard de leur saucisse et merguez. Très bon.

J'ai commandé à la maison VAUX plusieurs conserves d'anchaud, une spécialité du Périgord que nous - mon fils et moi - apprécions tout particulièrement, parce que c'est la préparation que nous préférons parmi d'autres marques locales, pour la qualité du produit et pour son goût sublimé par la présence généreuse de l'ail. Je tiens également à féliciter l'entreprise artisanale pour la gestion ultra rapide de ma commande ; merci et bravo !

Bon produit et beaucoup de choix

Que des bons produits.

On ne trouve pas toujours tout pendant les fêtes et plus certains produits traditionnels... l'esprit Vaux change !

Indiquer les horaires de ouverture des magasins.

Assaisonnements irréguliers! Le petit sarladais trop salé ! Rillons porc et oie trop poivres ! Qualité en baisse ! Dommage !!

Très déçus des boudins noirs distribués à l'Intermarché du Bugue. Très épicés, et surtout énormément de morceaux de gras ...

Produits de qualité, client depuis des dizaines d année jamais decu

De bons produits

Très accueillant

Toujours de bons produits, et des vendeuses très sympa.

Très bon accueil, avec des professionnels qui ont toujours le sourire.

Bon rapport qualité/prix.

Que du bon

pas à la hauteur, si besoin je transmet une recette familiale de paté au foi gras de canard

Très bien

Déçu j ai acheté une oreille de porc et voilà des poils en veux tu en voilà Bref même le caniche en a pas voulu ! Merci les apprentis !

Super qualité pour un prix raisonnable

Je trouve regrettable que les notes négatives ne fournissent aucune justification sur leur jugement. J'ai découvert par le hasard du net cette charcuterie et je suis au regret de dire mon désaccord. Depuis ma lorraine je recommande

Près de la route stationnement facile. Produits de qualité. . Mais pour parvenir au lieu de vente grande galère ville bloqué.

30 ans que je déguste leurs produits. 30 ans que je les adore.