Charcuterie Bobosse - Halles de Lyon Paul Bocuse Charcuterie

Vous ne trouverez pas de meilleure andouillette ! Fabuleuse

On a envie de tout acheter !! Forcément les andouillettes traditionnelles, et je me suis laissé tenté par des andouillettes de canards, et du saucisson brioché !

Commande en general sur le site avec livraison mais de passage a Lyon achat sur place . Service plus ou moins souriant . Produit habituel. Bon pate en croute

On est venu le 24 décembre on a pris des pâtes croûtes c est bon .. On a aimer celui à l orange

Le paradis pour les amateurs de pâtés croute ! Nous avons goûté le chevreuil airelles et le canard foie gras pêche. Excellents tous les deux.

Charcuterie gouteuse et de qualité. La vendeuse était très agréable. A recommander.

Très heureuse d'avoir pu faire mes achats au sein de cette boutique. Super accueil et des produits de qualités notamment les boudins blancs et les andouillettes. Je vous recommande vivement de vous fournir de ces produits pour vos fêtes.

La maison à bien changé sur la qualité des produits ou sont les vrais charcutiers décevant vous surfer sur un nom uniquement

attention vivre sur une réputation cela ne dure qu'un temps. Attention de ne pas tuer la poule aux oeufs d'or. La qualité n'est plus là il ne suffit plus d''être dans les halls

Nous sommes venus ce 29 novembre acheter des produits Bobosse pour apporter chez nos amis alsaciens. (Cocons, boudins blancs, pâtés croûte,saucissons à cuire etc et quelle déception avec le vendeur qui ne repond à peine à nos questions et montre son impatience. Nous pouvons dire que du temps de Marlène Juban, le service et l accueil étaient autrement plus plaisant et professionel. Ruster les produits

Accueil pro et charmant , des produits superbes , le saucisson brioché ( sans pistache 😉) est exceptionnel. Merci bcp

Incontournable si on aime la charcuterie.

Très bons produits, personnel super accueillant !

Bien reçu très bonne charcuterie

Mon arrêt obligatoire quand je suis de passage à Lyon 🤩. Toujours de bons conseils et de superbes produits. Parfait

Produits locaux de qualité (andouillettes, rosettes...). Commerçants de très bon conseils et accueillants ! Mon point de passage lorsque je viens à Lyon :-)

Je suis déçue. On m'avait venté cette adresse mais tout est sous vide et on ne peux pas déjeuner !!! Donc nous sommes allés chez les gones.

Femme qui sert pas du tout aimable, il faut mieux se réveiller le matin :)

Le royaume de l’andouille. Quel plaisir tant pour les yeux que pour les papilles

J’ai acheté un saucisson à cuire Bobosse qui n’a que le nom de saucisson. En effet il est totalement insipide, la chair est compacte etc..il n’a aucun intérêt gustatif !! Ne dépensez pas votre argent pour ce produit. Passez votre chemin. Il existe d’autres établissements dont la qualité est de très loin bien supérieure.

Les Pâtés Croûte, hum, un vrai régal !! Et en plus vous êtes servis avec le sourire !!

Beaucoup de produits locaux

Un mythe délicieux ! 💕❤️

Faites attention à la provenance du porc pour la fabrication de votre véritable rosette de Lyon, il n'est pas forcément aussi bien de chez vous que vous voudriez vous l'imaginer! Lisez bien l'étiquette avant achat. Si la viande est d'origine UE c'est assurément qu'elle n'est pas francaise. J'aurais aimé que l'origine soit assumée et pas le découvrir en lisant l'étiquette. Si vous n'en êtes pas fier il faut juste faire autrement, et ne pas laisser croire aux gens que les halles de Lyon sont pleines de bons produits traditionnels bien de chez nous? Sinon le porduit est bon, comme d'hab, rien à fuir si ce n'est un monde gouverné par un marketing aveugle plein de non-sens.

Bons produits cependant la vendeuse brune devrait soit changer de métier soit passer une formation accueil et vente. Le ton, les regards et les réponses hautaines lorsque nous demandons des questions/conseils (ne connaissant pas tous les produits) sont tout de même très désagreables. C'est dommage

Très bon établissement. Des produits magnifiques et qui régalent les papilles.

Joli découverte pour l'achat de quelques produits de charcuterie de passage à Lyon. Le goût est excellent et des conseils nous sont donnés pour la dégustation. Achat de boudin blanc truffé, quenelles, plusieurs pâté en croûte et du jambon blanc... un régal. On reviendra c'est sûr.

J'ai acheté deux saucissons noisette aujourd'hui annoncé 200g pièce, dommage c'est 180 g pièce...c'est la balance par curiosité Juste dommage

Une très bonne expérience avec le Saucisson Aromatis que nous avons acquis. Je suis désolé de ne pas être d'accord avec le reste des critiques qui n'ont quand même pas eu de chance.

J’ai acheté un jésus à offrir pour un proche. Quelle déception lors de la dégustation ! Celui-ci avait uniquement le goût de sel ! Un fort goût de sel reste en bouche … je ne retournerai plus jamais aux halles bocuse chez bobosse pour un produit d’une qualité aussi médiocre à un prix élevé

Bon produit

Qualité et tradition.

Idem a celui de Belleville en beaujolais, service sympa et souriant !

Je suis vraiment navré d'avoir dégusté votre andouillette car je ne pourrai plus jamais en manger d'autre. MAGIQUE! Merci a+

Top fournisseur

Je viens de déguster un de vos saucissons pistaches et morilles. Saucisson excellent mais malheureusement aucun goût de morilles ( 3 personnes, même constatation). J'ai lu dans d'autres commentaires que la mésaventure était arrivée à d'autres gens concernant la truffe. Vous ne mettez pas d'arômes et c'est tout à votre honneur mais à quoi bon vendre des saucissons à la truffe et aux morilles si on n'en sent pas le goût. Je vous conseille donc soit de mettre des arômes pour le même prix soit d'augmenter la dose de truffe et de morilles afin que le goût soit présent et d'augmenter le prix en rapport cela ne pourra être que bénéfique pour votre réputation.

J'ai goûté à pas mal de produits. Ils sont généralement de belle qualité mais sce qui fait vraiment la différence, c'est l'andouillette à la fraise de veau. Quand vous avez mangé une fois cette andouillette, vous ne voulez plus en manger d'autres !

Achats réalisés aux Halles Bocuse hier matin, et quelle déception. Nous avons expressément demandé si le porc était bien français, on a eu une réponse limite exaspérée, genre ben oui qu'est-ce que vous croyez ?, et au final en lisant les étiquettes, il est mentionné origine UE. C'est une honte, à ce prix là, incompréhensible ... Pas digne de confiance.

La brune qui travaille au stand des halles ferait mieux de changer de métier ! A part faire des regards de travers rempli de jugement et sans même un bonjour avenant, ça ne donne absolument pas envie d’acheter quoi que ce soit. Par contre pour parler de son voyage à son collègue là il y a quelqu’un ! Franchement vous êtes une vendeuse pitoyable, tout sauf professionnelle. Quand les entreprises comprendront qu’un accueil client professionnel est aussi important que la qualité des produits, on aura fait un grand pas.

Très beau stand et personnel très agréable. De très beaux produits, le pâté de tête excellentissime. Le pâté croûte au poulet citron et cher pour un goût moyen . Mais nous reviendra avec plaisir

Superbes produits, un peu chère. Personnel très désagréable, il faut servir vite. Dommage

Super ! Des produits toujours d'une excellente qualité, mention spéciale pour le saucisson chaud à la truffe ! Un vrai délice pour se mettre dans l'ambiance des fêtes !

L'andouillette de veau tirée à la ficelle n'a plus que le prix et le nom. Par contre la photo correspond bien à l'ancien produit. Le passe

Jolie boutique tout fait envie très très bon produits a l'occasion j'irais de nouveau bravo 👍a très bientôt

Que de beaux et bons produits servis par de très belles enseignes ! Même ouvert le dimanche matin.

Une envie d'andouillettes.... c'est chez Bobosse Bon conseil bon accueil

Bonjour Cliente depuis un bon moment, j'avais pris l'habitude de commander mes produits et de venir les récupérer plus tard. J’ai donc passé commande de 18 tranches de jambon truffé pour cette fois-ci. Vu l’aspect des tranches et le manque de respect de leur vendeuse, ça sera ma dernière commande chez eux. Quand vous venez aux Halles, vous acceptez de payer plus cher certains produits parce que vous avez la qualité. Mais là, loin s’en faut.. 18 tranches avec les ¾ de gras et de nerfs, voir la photo. Commercialement, quand vous devez vendre un jambon avec autant de gras/déchets, la moindre des choses est soit de rajouter une tranche ou 2 ou de diminuer un peu le prix au kilo. La seule réponse que j’ai eu de leur vendeuse : « comme vous n’êtes pas contente, ce n’est pas la peine de revenir nous voir, allez voir l’autre charcuterie.. il fait le même jambon… » ne revenez plus chez nous, j’aimerai bien savoir dans quel manuel du commerce, on apprend ça.. Donc je vais suivre ce conseil, car sans vouloir de traitement de faveur, un minimum de respect et reconnaitre que là, il y avait eu un souci, aurait été commerçant et responsable.

Hall Paul Bocuse,plein de commerce de toutes sortes de produits.saucisson à cuire délicieux, facile à conserver.

Tout simplement exceptionnel, grand fan de votre jambon blanc truffé qui en plus d'être excellent, il est le moins cher des Halles. J'ai pu aussi déguster vos merveilleuses quenelles, qui n'ont rien à voir avec tous ce qu'on trouve ailleurs. Le personnel sur place est toujours acceuillant et pro. Il me manque plus qu'essayer les si réputées andouillette ! Continuez, vous faîtes un métier merveilleux

Je ne suis jamais déçue.

Très bonne charcuterie, gros coup de coeur pour les produits aux canards, veritablement délicieux ! Je recommande vivement les produits de cette enseigne au sein du marché Paul Bocuse, on trouve toujours de quoi être parfaitement satisfait.

Les Halles de Lyon sont un passage obligatoire! Que de bonnes choses aussi jolies pour les yeux que bonnes par le goût ! Charcuterie excellente, vous ne vous trompez pas en venant ici !

Suite à une commande internet hier, reçu aujourd'hui. Produits conformes

Service et produits de très haute qualité

J'ai passé commande sur internet Marchandise arrivée à bon port et à l'heure prévue. Tout est parfait et les andouillettes sont à tomber, un vrai délice. Je reviendrai vers vous sans hésitation

Client Parisien depuis 30 ans, pour les raisons que nous traversons en ce moment, j'ai commandé sur leur site pour la première fois. Livré 2 jours après (!!!!) par Chronofresh. Ils sont aussi pro et excellents dans leur métier que dans l'emballage et l'envoi ! Que du bonheur !!! Merci à toute l'équipe.

Bons produits mais ce qui me gêne un peu ceux sont les E 250.....

Boudin blanc truffé acheté hier. Délicieux mais aucun goût de truffe. Nous étions 6 et tout le monde a fait la même remarque. Pas même l'odeur. Pourtant la truffe était visible mais pas de goût en bouche. Très déçue vu le prix. Autant acheter du boudin blanc nature. En réponse à votre mail : si je comprends bien il ne faut pas s'attendre à un subtil goût de truffe comme il y en a seulement 3% et qu'il n'y a pas d'arôme artificiel. J'en prends bonne note. Je m'étais innocemment imaginée que je sentirai un léger goût de truffe en achetant du boudin truffé.

Une référence pour la cuisine lyonnaise. Personnellement j'y achète les saucissons pistaches qui sont toujours bons.

D excellentes andouillettes un bon accueil

Je n'habite pas à Lyon et je suis passé par lyon suite a un retour de vacances a Cannes, j'en ai profité pour faire mes courses de Noël ! Je suis tombé sur ce stand et j'ai été super bien accueilli et parfaitement servi et super bien conseillé, j'ai pris un petit peu de tout ! Et je suis déçu sur rien ! Andouillette, quenelles de brochet, saucisson etc... Tout était incroyable !! Je vous remercie encore 😄😄😄 j'ai passé de super fêtes grâce à vos produits !!

Boudin Blanc truffé excellent mais malheureusement sans goût de truffe. Peut être sommes-nous mal tombé... EDIT 26/01/21 - Merci pour votre réponse, mais vous ne me proposez qu'une remise de 10% sur la boutique en ligne. En effet, après avoir été déçu par un de vos produits, il faudrait que j'achète encore au moins pour 100€ de produits pour sentir une réelle différence sur le ticket de caisse (soit 10€).

Très bonne expérience et excellents produits. Très bon conseils également de la vendeuse.

Génial. Tout est bon tout le temps, y aller les yeux fermés !

Un JESUS de qualité supérieure : jamais déçue chez Boboss.

Les andouillettes à la ficelle de veau et les quenelles de brochet au top

Un excellent accueil et de très bons conseils et recommandations. Nous avons acheté différents produits à ramener dans le sud et la vendeuse nous a soigné pour le transport des marchandises. Les produits que nous avons goûté pour le moment sont excellents !

Très bon produits, service correct. Je recommande

Un nom, une légende de la Gastronomie lyonnaise. Ai je besoin d'en dire plus ?

Le service est impeccable, les serveuses connaissent bien leur produit et sont de très bon conseil. Des prix corrects pour une qualité optimale.

Super

2 fois par an, de Paris, je fais l'aller et retour en TGV pour acheter mes andouillettes et divers saucissons chez Bobosse. La vraie charcuterie lyonnaise fabriquée par cette incontournable maison. C'est bon. Rien à rajouter; Allez y et vous comprendrez.

Les plus bonnes andouillettes de Lyon

Bobosse est un monument régional à ne pas manquer. Vous découvrirez la seule vraie andouillette..... de veau.... La couronne bressane est une merveille..fraîche et savoureuse... N'hésitez pas pas à goûter tout est bon.... Avec modération bien sûr !

De très beaux produits, j'aime leurs fritons

Du gout, de la qualite

Incontournable dans les halles. Qualité irréprochable , mais qui se paye.

Tjrs des produits aussi excellents bravo👏

J'ai pris des andouillettes et un saucisson aux piments d'espelette je suis déçu de l'origine des viandes utilisées qui ne sont pas toutes d'origine Française ! Domage ...!

Le lieu les odeurs tout appétissant

Très désagréable, se 'foutant des clients, il était environ 17 Heures, 2 vendeurs étaient dans la boutique, un seul servait, l'autre s'occupait de la caisse ou autre ! Ne suis pas prête d'y retourner.

Ce qui se fait de mieux en terme de produits locaux et de charcuterie. Les spécialités : boudin truffé, quenelles, saucissons à cuire...

Délicieuse couronne bressanne.

L'andouillette, le pâté croûte, le jambon, tout est excellent !!! Je recommande fortement cette charcuterie !!

L'adresse avec de la vraie bonne charcuterie lyonnaise ! :) Personnel agréable et souriant !

Le meilleur saucisson de Lyon ! Et je ne parle même pas du conseil ! Je recommande.

Excellentes andouillettes !

Bonjour Tres decu des quenelles, pourtant j en ai pris 3 differentes et a 9,90 les 2 c est dommage et elles n etait pas tres bonne, par contre les boudin blanc nature, foie gras et truffes etait tres bon.