Maison Escudier Charcuterie

Si vous voulez manger un des meilleurs cassoulets de votre vie c'est là qu'il faut aller ! Vous pourrez le trouver sous différentes formes : en conserve, en bocal, sous vide, mais ma préférence est allée vers le cassoulet dans sa cassole à réchauffer au four avec sa notice de réchauffage. Et attention, ce n'est pas 1, ni 2, mais 3 viandes par portion que vous trouverez dans votre plat ! (échine de porc, confit de canard et saucisse de Toulouse). Dans cet espace très accueillant, vous trouverez d'excellents conseils et une grande variété d'autres produits excellents avec toutes sortes de saucissons de porc, de canard, des rillettes ou encore de fameux fritons comme on les aime !

Assia nous a guider dans le monde du cassoulet merci

excellent accueil, professionnalisme super et produits d'une rare qualité ... nous recommandons vivement

MERCI BEAUCOUP. La commande est bien arrivée, l'emballage impeccable et surtout la date de livraison respecté. BRAVO

Ophelie super au salon de l agriculture vraiment geniale nous donne le goût des bonnes choses et l'envie de revenir dans le sud merci et Telma sa formation est reussi on a acheté tout le stand

Très bon cassoulet acheté sous vide pour 6 personnes. Les parts sont très généreuses et les consignes pour le réchauffer sont très claires, à suivre à la lettre pour une dégustation optimale.

De passage dans cette boutique, la vendeuse blonde vraiment de très bon conseils, elle est à l’écoute du client et très patiente et souriante. Très contente d’avoir était servis par cette personne. Je reviendrais ☺️👌

Magnifique boutique à l'extérieur de la ville . Choix de cassoulet frais , en bocal ou en conserve.

Très bon cassoulet

J’avais pris mes habitudes dans cette boutique après Escouroux , je me ravitaillais pour des amis éloignés. Les vendeuses n’ont jamais été vraiment aimables, j’évitais donc de leur adresser la parole, ça m’allait … Aujourd’hui était bien la dernière fois. Une réflexion qui n’avait pas lieu d’être, désagréable au possible et surtout tout le monde l’a entendu ( la cliente devant moi semblait être très gênée) je déposais mes lourds articles simplement sur le comptoir. En aucun cas je gênais les clients devant moi. J’ai eu quand même la délicatesse de tout remettre en rayon … Hop changement de crémerie ! Le cassoulet est peut être bon mais si on ne sait pas accueillir le client il ne faut pas ouvrir une boutique. Quel gâchis …

Un Commande effectuée par internet. Délais de livraison respectés mais état des boites plus que médiocre, heureusement pas cassées. Sinon, au niveau gustatif et qualitatif, c'est une véritable tuerie. Bravo à toute l'équipe, sérieux, compétence, ce n'est pas tous les jours que l'on peut le constater et il faut savoir le dire.

Beau magasin et bon cassoulet, mais l accueil laisse à désiré, un petit sourire ou mot gentil fait toujours plaisir..... et les -10% sur les cassoulets en pots ne sont pas mentionnés...

Excellent cassoulet et accueil très chaleureux !!

Le cassoulet de la maison Escudie est vraiment le meilleur. Acheté sur place ou consommé en restaurant, c'est un régal. On retrouve le vrai bon cassoulet de Castelnaudary.

J'ai récemment acheté du cassoulet et du foie gras . Le cassoulet est très bon . Malheureusement je ne peux pas en dire autant du foie gras de canard : aucun goût et aucun intérêt . Je suis venu spécialement de Toulouse , je ne reviendrai pas .

Excellent cassoulet frais mais grosse déception sur foie gras de canard Bonjour, J’ai acheté en octobre de passage à Castelnaudary dans votre boutique un excellent cassoulet frais et un bocal de foie gras de canard entier de votre maison pour consommer pour les fêtes. Voir photo et références. Cette conserve s’est avérée totalement fade et très pâteuse. Est-ce un problème de lot ou un assaisonnement oublié en laboratoire ? Pouvez-vous vérifier cela et revenir vers moi le cas échéant. François ROUDIERE-LANGE

Personnel très sympathique. De nombreuses options de taille et de format.

Un accueil très agréable ,des vendeuses à l écoute et très sympathique. je recommande beaucoup

Bonjour, Ça fait un bail que je vis en région toulousaine et j'avais jamais mangé un vrai cassoulet jusqu'à ce soir! Aujourd'hui je me suis laissé tenter par quelques parts sous-vides...Vraiment gouttu, assaisonnement parfait! Une régalade

Bonjour, cet été nous avons acheté un un foie gras et un cassoulet sur le marché de Narbonne Quel accueil super chaleureux et surtout l’aide précieuse de ce monsieur pour que nous puissions conserver au mieux nos achats (plein de glaçons). De retour en R.Parisienne nous nous sommes d’abord régalé avec le cassoulet. Et nous venons de déguster le foie gras, « mazette » qu’il était délicieux !! Je vais en commender pour les fêtes. Merci de faire de si bons produits.

Acheté pot 130g de foie gras de canard entier, 50% foie, 50% gras, ça fait cher le gras !!! arnaque 😡

Le cassoulet est très bon mais mauvais accueil aujourd'hui....la personne qui nous a servi était très pressée de fermer... 10 mn avant l'heure elle a baissé le rideau...des gens qui arrivaient du coup ne se sont pas arrêtés... j' avais acheté un cassoulet pour 80 € et comme il n'était pas sous vide j'ai aussi pris un sac réfrigéré et une poche de glace.... j' ai du ranger vite fait tout ça toute seule car c'était le moment de débaucher... j' arrive d'Espagne où ça ne se serait jamais produit... les vendeurs sont au service du client aident toujours à mettre les courses en poche aux caisses avec le sourire compris... dommage...

livraison avec chrono fresh rapide et fiable (respect de la plage horaire de livraison )

Très bons produits du sud ouest Du frais et des conserves Je conseille le cassoulet tout prêt rayon frais vendu en portion, il est vraiment très bon Foie gras Magrets de canard Saucisses Un arrêt nécessaire pour ramener du sud ouest chez soi !

Comme toujours de très bons produits et des personnes très gentilles pour le service merci

Magasin bien situé facile d'accès mais la porte d'entrée automatique est plus aimable que la vendeuse un sourire et un mot aimable ne coûtent rien.

Un grand plaisir de découvrir leur sublime cassoulet ! Livraison impeccable après une commande en ligne. Je recommande fortement cette maison, sans doute la meilleure adresse pour une savoureuse recette.

Cassoulet acheté frais aux halles de Narbonne, un vrai délice.

Le cassoulet Escudier vient de perdre une étoile : le manque de gras est évident et l’ensemble manque de moelleux Le reste de cassoulet réchauffé le lendemain avec un ajout non négligeable de graisse de canard retrouve le moelleux auquel on est habitué Les ingrédients ont changé...plus de couennes - de petits morceaux de viande avec os difficilement identifiables : la nouvelle formule a baissé de qualité : La maison Escudier ne tient plus le haut du pavé

Très bien accueilli par une jeune fille. Le cassoulet très bon, bien garni saucisse, morceau de canard, couenne... Je recommande

Très bon cassoulet acheté vendredi , magasin, magnifique dommage que la vendeuse ne soit pas plus agréable

Cassoulet acheté ce matin et dégusté ce soir . Très bon . Un seul bémol : trop salé. Mais on repassera pour goûter à nouveau

Cassoulet acheté sur les conseils d un collègue de travail et qui nous l'a livré à Marseille. Cela fait des.annees que je n avais pas mangé un cassoulet aussi bon Très copieux. Il a un.gout de revenez y Magasin à visiter d urgence

Merci a vous 👍 Première expérience, Mis au four comme indiqué 90mn ,180 degrés excellent A refaire Merci pour se délicieux cassoulet 👍👍👍👍🙏

Très bon cassoulet !

Il faudrait qu il soit jusqu’en petit poivré car il est très gourmand mais manque de relief …

Tres bon cassoulet...le boudin parfait...le service aussi. J ai pris une échine de porc marinée sous vide..tres décu : ce n était pas de l échine de porc mais du filet ce qui est totalement different...la marinade était tres tres salée...avec beaucoup tros d huile... Mais vraiment beaucoup trop.... Domage....

Cassoulet et charcuterie excellents. Très bon accueil à la boutique.

TOPISSIME : Une magnifique boutique, une vendeuse souriante et compétence , beaucoup de conseils et d'explication de sa part ( mercredi 22 ,vers 14h ). Des produits plus qu' excellents , merci

Très belle décoration de l'extérieur et de l'intérieur. Produits de bonnes qualités. Vraiment génial. Bravo.

Nous avons achetés des terrines cassoulet un vrai régal parfait,les nîmois ont étaient ravis Accueil chaleureux et professionnel

Le cassoulet est toujours aussi bon ! Par contre la carte de fidélité pourrait être revue non pas aux nombres de visites mais par rapport à son prix du panier ! On peut payer presque 200 euros d’ achat et juste 1 tampon ! Peut-être faut-il venir plusieurs fois et payer chaque cassoulet différemment ! Alors que celui qui vient pour un 2 parts à la même remise … ce n’est pas très équitable. Je pense que votre mode de fonctionnement pourrait évoluer de manière plus équitable…Une habituée de votre ancien magasin et nouvelle boutique !

Maison avec produits de qualité et très professionnelle sur les commandes internet et leur suivi

Franchement ? Les yeux fermés, petit conseil , il est encore meilleur après un deuxième ( ou troisième ) « réchauffage » là tous les goûts se fondent enfin pour vous donner ce qu’il vaut vraiment ( j’avoue la première chauffe m’a un peu déçue mais la persévérance a été payante grave ). Merci pour mes papilles

Commande passée en ligne, livraison dans les délais pour un des meilleurs cassoulets que j'ai pu manger. Les portions sont généreuses, produits de qualité. Je recommande vivement !

Commande du 6 Nov. 2022(41308764), assez mécontent car reçu avec 1 semaine de retard, malgré mes appels répétés(4) vous ne m'avez pas tenu au courant, c'est moi qui est fait toutes les démarches pour arriver à être livré. Concernant les produits maintenant le Chorizo(2) extra les 2 cassoulets(de 2 parts) les haricots blancs et la sauce extra, par contre la garniture saucisse(une seule pour deux!!!!!) concernant la viande c'est médiocre(type conserve rien de plus) Donc client mécontent de votre maison. Ma réponse a la votre, .Alors, concernant votre personnel le fait de congelé un produit frais pour en assurer la date de D.L.C., apparemment c'est une démarche normale. .Chronofresh ne m'a pas averti, c'est moi qui est fait toutes les démarches pour arriver a être livré. .Maintenant je suis désolé, mais la viande contenu dans l'un des cassoulets(en plus une seule saucisse pour deux) étais trés trés moyenne. Non, comme dit, pas satisfait de votre maison, et donc, je ne ferais jamais une autre commande chez vous.

Bonjour je suis déçu de ma commande reçu ce matin Un produit à une date DLC au 4/12 alors que nous sommes le 10/12 Cordialement

Rillette d'oie au top, y'en n'avait pas assez !!! Cassoulet les haricots sont fondants, assaisonnement au top, garniture viande saucisse, porc et canard. On en redemenande aussi !! Vivement que mon mari chauffeur repasse par là 😜😜

N'espérez pas beaucoup de conseils quant à vos achats de la part de personnels (5) qui vous feront attendre pendant qu'ils papotent entre eux

La maison Escudier est une grande maison faite pour des clients gourmands et exigeants Merci…

Belle boutique avec de bons produits artisanaux. Accueil sympathique de Coralie et Margaret qui prodiguent de bons conseils.

Ventes de cassoulet et diverses saucisses et saucissons. D’excellents produits et un accueil et conseil agréable et précieux.

J'ai commandé du cassoulet frais Escudier pour un repas Cassoulet convivial avec un groupe d'amis: entière satisfaction dans la chaîne du traitement de la commande depuis l'accueil au téléphone jusqu'à la livraison et surtout avec la dégustation d'un produit délicieux comme d'habitude. A recommencer. Félicitations à toute l'équipe Escudier! Dao

Commande de cassoulet, chipolatas, jambon de pays , tout est très bon !

Étape incontournable, nouveau magasin facile d'accès, et le cassoulet incomparable comme d'habitude.

Bonjour j'y suis allée samedi 2octobre 2022 pas déçue magasin nickel produits de qualité et excellent en goût je recommande vivement 😍😍

Faire la route depuis Toulouse..... Mais hummm Rapport qualité excellent. Dit par un vrai gourmand. Nouveau magasin clair et accueil convivial avec les mêmes produits que dans la.boutique du centre qui a un certain cachet. Bref.... Je vais faire chauffer le four

Vu la qualité de l'accueil ( ni bonjour ni rien) et le fait qu'au moment de payer les employés sont partis au fond du magasin, nous avons tout laissé et nous sommes allés acheter ailleurs......

Excellent cassoulet, des produits fait maison qui valent le détour ! J’en ramène à chaque fois que je remonte à Bordeaux ! Vendeuses de bon conseil avec le sourire. Pour le cassoulet, je prends du sous vide car parfait à emporter en glacière ! Après que dire de la charcuterie : mama un délice (coup de coeur pour le saucisson de canard) !

Ayant testé ce weekend les 2 boutiques, je peux affirmer premièrement qu’on est très bien reçu à la maison Escudier, je ne comprends pas en lisant certains commentaires (personnes qui ne savent que se plaindre). Pour ma part, j’ai eu un super accueil, la vendeuse m’a desuite proposé si je voulais déguster de la charcuterie sinon il ne faut pas hésiter à demander. Ensuite elle m’a envoyé au nouveau magasin de la zone car il y avait plus de choix et car il vaut le détour !! BRAVO Maison Escudier continuez comme ca !

Je viens de passer à votre boutique dans le centre ville, c était pratiquement la fermeture , votre vendeur étant certainement pressé de fermer , mon mari lui a demandé deux cassoulets un 4 parts et un autre 6 parts avec la mention sous vide, étant restée dans la voiture je me suis aperçue à son retour qu il avait donné à mon mari deux cassoulets dans des cassoles et à consommer avant le 14/09? Nul ce monsieur. Je suiscliente depuis des années et des cassoles j en ai.

La maison Escudier a Castelnaudary est pour nous une institution à chaque fois que nous passons à Castelnaudary nous achetons de merveilleux produits Pourquoi une étoile Car lorsque vous achèterez pour 250 euros de marchandise nous pensons avoir le droit à de la sympathie de la part de ces deux vendeuses Des personnages antipathiques à souhait Dommage pour un établissement de cette qualité la

Énorme déception. Client de longue date, ic pour des cadeaux d’ entreprise. J’ appelle le lundi 22 pour m’assurer qu’ une commande pour un dîner de 10 personnes pourrait être livrée pour le 26 Confirmation orale donc commande immédiate et petit rappel des exigences de date en message. Jeudi 25 appel téléphonique, ne trouvant pas de trace de ma commande sur le net. Premier interlocuteur un peu dépassé. Rappel à 14 h pour m’ indiquer qu’ en raison de la fête du cassoulet ma commande avait été oubliée et n’ était pas partie !!Je l’ ai maintenue et reçue aujourd’ hui, lundi 29, sans une petite attention compensatoire ni même un message d’ excuse. La courtoisie et le respect du client ne sont plus des valeurs d ‘ actualité…

Cassoulet très bon. En revanche, attention aux « locations » des cassoles, car nous n’avons pas été remboursé, alors que c’était une consigne. 14€ dans le vent, avec une boutique qui se cache sous le fait de « notre vendeur nous fait que des bêtises, désolé mais on ne peut pas vous rembourser ». Alors oui c'est bon, mais avec 14€ plus cher je n’y retournerai pas, pas de bons commerçants, qui se font du beurre sur le dos des clients.

Cassoulet acheter chaud déçu Canard saler rance personnel qui dit que c’est normal confits Étant de castelnaudary je connais le goût du canard Il faudrait que la confrérie le goûte Je ne demande pas le remboursement simplement reconnaître que c’est désagréable

Nous avons dégusté un excellent cassoulet qui nous a été livré par chronofresh. Commande faite directement sur le site. Les prévisions de date de livraison ont été scrupuleusement respectées. La livraison chrono fresh parfaite avec appel téléphonique au préalable pour s’assurer que quelqu’un pouvait réceptionner ce produit frais. Je conseille la maison Escudier.

Le meilleur Cassoulet de Castelnaudary, que ce soit en conserve ou frais je ne m’en lasserais jamais. L’accueil et la relation client est génial, sans parler de la charcuterie qui est délicieuse, un grand bravo au préparateur.

Boutique ancestrale incontournable à CASTELNAUDARY qui propose notamment un cassoulet authentique en cassolette, sous vide ou en conserve boite ou bocal. Vendeuse très sympa.

Le cassoulet en conserve ou en bocal est excellent, bien dosé en quantité et en assaisonnement. Celui en terrine est à tomber à la renverse!! Quand je lis certains commentaires négatifs et odieux sur la Maison Escudier je pense qu'on a pas dû aller à la même boutique, sûrement que certains n'y ont jamais mis les pieds et se vantent de commentaires gratuits !! Pour les vrais amateurs c'est le number one et le best de Castelnaudary !

Cassoulet industriel , pour les touristes qui ne connaissent pas le vrai Cassoulet. Viande au goût chimique ou plastique. Terriblement déçu, à éviter. Le meilleur reste le Cassoulet escourou.

Nous nous sommes rendus ce matin à la boutique située à l’entrée de Castelnaudary. J’ai voulu goûter une tranche de saucisson et elle était souillée. Un goût abominable m’a immédiatement enflammé le palais et brûlé les lèvres. Je l’ai signalé aux vendeuses qui ont goûté et constaté la gravité du problème. Le goût l’envie de vomir et surtout les brûlures sont toujours là. Je n’ai eu aucune explication et nous avons fait nos achats sans aucun geste commercial. Juste un ´désolé mais ne vous inquiétez pas c’est pas grave’.et … au revoir ! Alors que franchement je n’ai eu aucune explication et que c’est immangeable ! J’envisage de porter plainte pour négligence. ´

Très bon produits locaux - A recommander - Cassoulet excellent ainsi que les grattons de canard- Produits de qualité

Client depuis des années au magasin et toujours satisfait . Ai passé commande par internet pour faire un cadeau , problème de connexion mais après contact au tel tout a été réglé par une personne très sympa et dynamique qui m'a même donné le code de réduction que je ne trouvais pas sur internet . Commande en cours d'acheminent . Tout va bien et merci à votre vendeuse très efficace et agréable . La qualité n'est pas que dans le cassoulet !

Un cassoulet excellent livré en chronofresh en Lorraine.Commandé déjà plusieurs fois ainsi que d'autres produits. Pas déçu du tout.

Très belle charcuterie avec de bons produits et en particulier le cassoulet maison un vrai régal à chaque fois. Et un très bon accueil.

Commande prête, super. Amabilité du personnel Top.Produits excellents. Continuez comme cela.

12/2021 : Avons acheté 6 parts de cassoulet frais pour 50€ environ. C'était parfait ! Conseils de remise en température, emballage et quantité parfaite. Au lieu d'aller manger du cassoulet industriel à Carcassonne, il vaut mieux se fournir ici. On y gagne à tous points de vue.

Les produits sont vraiment excellents, et la livraison très rapide. Pour les livreurs, il y a parfois des problèmes, mais c'est une maison très sérieuse qui surveille le bon acheminent des colis et n'hésite pas à intervenir en cas de problème. Vous pouvez commander les yeux fermés !

Je recommande vivement le cassoulet de cet établissement,Il est vraiment excellent,tout est bon et les parts généreuses pour moi le meilleur cassoulet que j'ai mangé,un grand Merci

Des produits de grande qualité, un suivi client parfait. Tout pour faire ou se faire plaisir.Je prépare ma troisième commande. Ph MONTAGNE (Provence)

excellent cassoulet frais ramené a la maison et dégusté et très apprévié. Accueil irreprochable. Nous y reviendrons c est certain.

j’ai l’habitude de venir chercher le cassoulet à Castelnaudary mais de maison différente pour avoir mon avis et là franchement quelle surprise .j’ai pris un Cassoulet frais pour douze , excellent rien à redire il avait tout, le goût des haricots, les saveurs, les portions copieuses ,les convives ont été agréablement ravi un vrais plaisir ,je pense que mon choix est fait à la prochaine pour confirmer ne changez rien

Tout simplement le meilleur cassoulet de France, pour en avoir testé pas mal dans la région.

Très mal reçu, à peine bonjour,Nous avons acheté pour 300€,même pas un merci ni un sourire nous ne reviendrons pas et pourtant on se servait que chez eux.

cassoulet ce week-end excellent a tout point de vue bien cuit pas trop sale parfait gouter au pate de campagne tres bon aussi petit probleme ne repond pas toujours au telephone mais rien de grave

Les produits sont de bonne qualité mais l'accueil est loin d'être à la hauteur de la renommée de la maison. Impression de déranger, défaut de conseils et pas de présentation des produits . Donne pas envie d'acheter.

Très bonne charcuterie bien traditionnelle et le cassoulet c'est 1 délice

La Maison Escudier est devenue un lieu incontournable à chaque fois que nous descendons dans le sud. Les vendeuses sont agréables, souriantes et prennent toujours le temps de nous conseiller et de nous servir. Le cassoulet est vraiment excellent et les parts plutôt copieuses. Mention spéciale pour la saucisse sèche au roquefort qui est vraiment trop bonne... Bref, une charcuterie que je recommande les yeux fermés !

Toujours un très bon cassoulet fait maison. Que dire du reste, exellente viande et charcuterie. Derrière le comptoir le personnel est très aimable et serviable. J'habite près de Carcassonne et fait le chemin expressément pour ce magasin. Allez y vous serez ravis de la qualité.

J'ai vu le reportage sur tf1 très belle entreprise mais le jeune que l'on voit pourrait sourire un peu plus. Cassoulet excellent bonne maison

Très bon cassoulet. La dame qui m'a servi est très compétente et de bon conseil. Mais le temps de cuisson indiqué (30 minutes) peut être doublé allègrement : compter plutôt 1h15...

Excellents produits. J'ai commandé via le site internet et jai reçu les conserves verres cassées on me les a remplacées sans discuter. SAV au top!

Maison de qualité Nous sommes passé sur le retour des vacances et franchement pas déçu du détour! Un grand merci à la jeune vendeuse pour ses conseils le cassoulet était exquis et je recommande la saucisse au magret de canard qui est une spécialité de la région, nous nous sommes régalé et nous reviendrons!

Vendeuse désagréable mauvais accueil pourtant nous sommes venus à castelnaudary exclusivement pour cette maison.. Heureusement le cassoulet fait monter la note...

Très bonne maison, tout est bon, très bon même . Le propriétaire est très sympathique, toujours le mot pour rire. Je recommande sans hésitation !

Toujours aussi beau, aussi bien dedans que dehors, dangereux pour la carte bleue 😂😂😋😋😋

Accueil chaleureux. Produits de qualité, les préparations ne sont pas toutes abouties. Déçu par la quantité. Nous avons pris un cassoulet sous vide pour 6 personnes. Pas une seule cuisse complète mais des demi cuisses. Les terrines de canard sont hachées trop finement, la consistance est plus proche d'une mousse, cela sans doute à cause de la quantité importante de foie de volaille. Le foie gras de canard mi cuit sous vide est un peu acide.

Nous souhaitions rapporter de nos vacances du bon cassoulet, nous avons discuté avec une commerçante fort agréable de Castelnaudary qui nous a recommandé la maison Escudier. Les produits sont d un prix correcte mais l accueil m'a vraiment gênée, glacial et pas vendeur pour de si bons produits.

Je ne suis pas rentré chez escudie mais j'ai été chez le dentiste dadoun pour me faire arenger une dent il est très bon mais je ne vais pas faire de commentaire pour dire si j'aime mais escudier est à côté mais sur escudier je ne peux pas je n'y suis pas rentré

Vendeuse Très gentille Très agréable j'ai envie de dire souriante mais avec le masque compliqué .... Merciiii à vous pour vos conseils.

Selon son petit ami français et amateur de cassoulet, le meilleur qu'il ait jamais eu.

Excellents produits. C’est dommage que la vendeuse soit aussi peux aimable. J’irai faire mes achats à l’avenir chez un commerçant qui mérite

Pour l'amabilité de la vendeuse il faudra repasser !! En tout cas j'espère que les produits sont excellents mais je n'y retournerai pas.

Cassoulet à réchauffer au four très très bon ! personnel très agréable et de bons conseils !

Bon produit, canard, cochon et cassoulet à des tarifs abordables. 100 ans d'existence et toujours là, ca parle

Venant de arriver dans la région nous nous sommes fier aux personnes du coin pour commander un cassoulet on nous a dit que du bien de la maison escudier et nous sommes contents d avoir écouté ces personnes,car le cassoulet était extra on ne pleure pas la viande ni les lingots et le goût est super , Merci a tout ceux qui nous on conseillé au personnel de la maison escudier Si vous avez l occasion de passer a Castelnaudary n hésitez pas à commander un cassoulet

Nous y sommes allés de Carcassonne spécialement pour aller acheter un cassoulet, nous nous sommes vraiment régalé, les parts sont généreuse et le rapport qualité prix est excellent. Bref vive le cassoulet !!!

L'accueil est déplorable ... Cliente de cet établissement car les produits sont de bonnes qualités cela fait déjà plusieurs fois que je viens commander mais que côté accueil j'ai l'impression de déranger, pas de sourire, vendeuse très mal aimable, comportement agacée envers les clients présents dans la boutique, .... Je suis vraiment choquée et déçue La seule chose qui me donnait envie d'acheter à cette boutique sont les produits mais en effet ça ne suffit pas. La prochaine fois j'irai ailleurs.

Comme chaque année, mes amis et moi-même (originaires de Castelnaudary) testons des cassoulets à emporter. Cette année comparaison entre Cassoulet Escudier et Cassoulet hostellerie Étienne de Labastide d'Anjou. Si le cassoulet Étienne était excellent, en revanche nous avons noté des haricots farineux et un ensemble sec du cassoulet Escudier. Déçus donc de ce cassoulet 8 parts. Bien sûr en respectant scrupuleusement les temps de cuisson et en rajoutant de l'eau régulièrement. Cet avis est celui des 8 convives de façon unanime.

Excellent produit de très bonne qualité j'ai mangé et déguster un cassoulet exceptionnel et le maître des lieux est vraiment très gentil très professionnel vraiment je recommande vivement en plus rapport qualité-prix rien à dire très correct

Très bon les haricots sont finement préparés, la garniture viande de qualité. Prix raisonnable.

Cassoulet frais acheté en ligne sur le site. Livraison rapide par Chronofresh. Cuisson en suivant les conseils du site. Charcuterie très bonne et en quantité, les haricots sont fondants mais ne se transforment pas en purée, très bon rapport qualité prix. Une portion pour deux personnes peut faire deux repas sans se priver. A recommander.

Super accueil, conseils avertis, produits savoureux... on a envie de tout acheté tant ça sent bon les produits du terroir! Le cassoulet, 1h20 de cuisson plus tard sur conseil du chef, est savoureux à souhaits, juteux sans être pâteux et généreux de canard et de saucisse de qualité. Allez-y les yeux fermés et les papilles aux aguets 😀

MALTODEXTRINE Quel ne fut pas ma déception quand dans la liste des ingrédients de votre cassoulet j’ai vu de la maltodextrine (additif noté plus que mauvais pour la santé par la communauté scientifique). En achetant un cassoulet Escudier j achetais un produit artisanal mais en utilisant ce type de produits vous faites comme les industriels. Quel déception ! vous ne m y reprendrai plus je ne recommande pas ce produit.

Voilà deux fois que je commande et me fait livrer dans l Hérault. Produits excellents à recommander

Etant de passage en camping -car nous avons acheté un cassoulet Escudier,quel bonheur d'en trouver un aussi bon nous nous sommes régalés ayant aussi acheter des tripes cuisinées c'était un delice,bravo au cuisinier

Le cassoulet, les pâtés, les cuisses de canard confites, tout est excellent, d'un avis unanime !! Je me languis de revenir à Castel pour refaire un plein

Cassoulet vraiment super. Google indique cet établissement dans la section des restaurants/snack attention ce n'est pas le cas il faut réserver avant si vous voulez un plat chaud et prévoir ses couvert. Mais super belle surprise merci encore :D

De passage à Castelnaudary, nous étions obligé de goûter du cassoulet. Notre avons opté pour un cassoulet frais de la maison Escudier... Hmm et quel délice. Prix abordable, et service agréable. Je recommande

Super: foie gras ,cassoulet et saucisses de couenne que dire de plus un régal pour les papilles.

Top ! Magasin dans son jus. Personnel bien dans le folklore local (accent) Cassoulet merveilleux depuis......

Très beau magasin tout semble appétissant et très bon accueil vendeuses très agréable sa fait plaisir

Commerçant fort sympathique...prix très attractif.. il ne nous reste plus qu'à déguster en suivant les indications gentiment conseillées par 1 agréable professionnel ...Merci pour votre accueil

J'ai longtemps hésité à mettre un avis et trouver le temps de le faire est encore autre chose mais un deuxième confinement dégage du temps, les avis servent à faire progresser et quand je lis les autres je me dis que je ne suis pas un cas unique. De passage lors du premier confinement en attente devant la porte en fin de journée, la vendeuse est sortie nous dire qu'elle ne savait pas si elle allait nous servir car c'était bientôt l'heure de la fermeture et sur un ton qui en disait long sur son agacement. Nous étions 4 personnes à se demander si on partait ou si on restait vu le comportement.Client depuis plus de 10 ans dans cette charcuterie, jamais déçu par l'accueil et la qualité des produits, mais surpris et incompréhension de cet accueil surtout dans une période ou me semble t'il les petits commercants étaient heureux de voir des clients, apparemment pas cette personne. Décu j'ai tourné les talons et me suis dirigé vers une autre boutique qui passe inaperçue mais l'accueil qui m'a été réservé m'a donné envie d'acheter. J'ai découvert leur produit et je ne suis pas décu un client de plus pour ce commercant et un de moins pour la Maison Escudier. Mais après tant d'années dur d'aller ailleurs sans explication, j'ai quand même voulu comprendre en appelant le lendemain pour signaler mon mécontentement, une personne génée s'excuse et m'informe qu'il ne s'agissait pas d'elle mais de la responsable, cet accueil glacial et non commercant était apparemment celui d'une responsable!! non disponible pour qu'on me la passe, dommage. Madame une réputation met des années à se construire mais peut en quelques jours s'effondrer en accueillant les gens de la sorte, le responsable qui m'a eu servi par le passé sympathique et toujours de bon conseil était d'une autre trempe, bon courage Maison Escudier.

Un pur bonheur !!! Un Cassoulet extraordinaire, une demoiselle super souriante a l’accueil et des tarifs plus que raisonnable !je recommande et m’y arrêterai à mon prochain passage !

Inadmissible! Tout y est dans la commande effectuée sur le site internet une semaine avant, mais Je n'ai vraiment pas été content pour la saleté générale des conserves réceptionnés. Comment peut-on envoyer des conserves dans cet état-là! On ne sait pas où elles ont trainé, J'ai donc été obligé de toutes les laver une par une ! Comment est-ce possible dans une maison comme celle-là!!!

Je commande régulièrement , c'est toujours excellent . Merci pour votre sérieux

Excellent. Accueil trés sympa. Super charcuterie et le meilleur cassoulet.

Très bon cassoulet et autres produits. Convenable qualité prix.

Accueil deplorable En lisant les autres commentaires je ne suis pas étonnée. Côté accueil nous avons l'impression de déranger, pas de sourire, aucun renseignements. La seule chose qui nous a donné envie d'acheter sont les produits mais en effet ça ne suffit pas la prochaine fois nous irons ailleurs.

Alors produis de qualité... c est sûr ....on y passe tous les ans .en septembre ... mais désolée ... accueil pas aimable .. rien à faire .. G. Moriaux

Client Lointain depuis environ 50 ans je ne m’en lasse toujours pas! Juste un petit regret, le site ne propose pas les terrines, galantine et autres produits, saisisse saucisson etc pour des commandes à livrer à domicile Si vous lisez le message pensez y merci d avance et bon courage Daniel du Finistère enfants de la rue Riquet ! 👍

Un cassoulet à tombet, juste pour la rime, mais franchement nickel, de la viande, des haricots, du caractère, de la générosité, en quelques sortes, l'Aude. Bravo!

Excellent cassoulet ! Je recommande vivement !

Très bon accueil, produits de haute qualité à prix raisonnable. Un incontournable de la région

Je suis venu pour acheter des produits . Accueil peu sympathique , et un client partait car la serveuse refusait de refaire la facture car il voulait un produit en plus la serveuse prétextant que ce n'etait pas possible.d'annuler et de la refaire ... qd on fait ce metier on doit etre un minimunm agreable et à l'ecoute des clients et ne pas prendre à partit les autres. J'ai pris le minimum et completé mes besoins ailleurs. Lamentaable

Le cassoulet de la maison Escudier nous a ravi le palais dans son plat en terre réchauffé au four. L'accueil est chaleureux, la charcuterie qui patiente doucement dans son séchoir vitré est aussi belle que bonne. Une excellente adresse pour les amateurs de cassoulet !

Cassoulet excellent, recommandé par une aficionada native . C'est l'adresse où je vais tout les étés pour repartir dans le grand-ouest avec mon cassoulet sous vide qui se conserve merveilleusement bien au congélateur pour ceux qui souhaiteraient retrouver des saveurs lauragaises où qu'ils se trouvent.

Tres bon accueil et une boutique avec beaucoup de choix et de très bonne qualité

Le cassoulet y est fantastique, les parts généreuses et le personnel très accueillant.

Allez y allez allez y allez y!!!!! Le meilleur cassoulet est la et pas ailleur! Pas de pièges à touristes comme dans la cité de Carcassonne. Là c'est top!

Très bien reçu ! Nous avons pris du cassoulet en terrine tout est fait maison !! Un vrai régal que du bonheur sur les papilles ! Si vous passez pas là ne ratez pas l adresse !!

C'est le meilleur cassoulet et la charcuterie y est excellente vu que quand je me déplace dans certains régions de France on m'en demande.

Le meilleure Cassoulet que j'ai jamais mangé, j'y vais av chaque fois que je viens (j'habite Paris) et je suis jamais déçu ! Une excellente adresse qu'il faut absolument goûter.

L'une des deux maisons historiques du Cassoulet. Le cassoulet est excellent comme chez les voisins mais, il est cuit dans les terrines modernes ce qui n'altère pas pour autant son goût, seul le prix est plus accessible (5€ de moins) par rapport à l'autre maison. Il vaut mieux goûter les dei, pour s'en faire une idée précise !

Bonjour. Nous vous nous avons commandé un cassoulet pour 10 personnes hier soir,laissez vous dire que tout le monde s'est régalé la quantité était plus que suffisante, mais c'est un produit que nous arrivons à manger même sans faim😁.Nous vous remercions, grace à vous la soirée a été belle.Et même si vous en avez certainement d'habitude permettez-moi de vous féliciter. Cordialement.

Maison pas fiable du tout. Cassoulet commandé pour 10 personnes et non livré. Personne n'a eu la décence de me prévenir.

Excellent Cassoulet...ne manquez pas de vous y arreter...et bonne dégustation...

Le top du top pour a vrai cassoulet et produit régionaux

Super produits, le personnel est de bon conseil, ne pas hésiter à s'y arrêter.

Que dire à part que tout est bon et à un prix accessible. Le pâté de fois gras est un vrai délice.

D'excellentes spécialités culinaires :cassoulet bien sûr. Boudin,magret frais ,fritons ,saucisson pâté.A recommander pour les gourmands.

Cassoulet bon mais cher 32 euros pour 4 personnes enfin prevu pour 4 mais bon pas gros mangeur

Tout est bon et moins cher que sur leur site internet. Il ne faut surtout pas oublier d'acheter la saucisse sèche au magret de canard séché. Un vrai régal qu'on ne trouve pas partout !

Si vous voulez un bon cassoulet c'est ici qu'il faut venir. En plus si comme moi vous êtes d'ailleurs vous pouvez le prendre sous vide. Bonne continuation à toute l'équipe 🤩

Le cassoulet maison est tout simplement excellent

Produits extra, mais accueil très très froid, on avait tout à fait l'impression de déranger la vendeuse qui nous a servi. Dommage

Très bon accueil, ouvre à 14h et non 15h comme indiqué sur Google, voir leur site

D excellents produits 😍 cassoulet très bon et copieux 👌 je recommande 😘

À mon humble avis, la meilleure charcuterie , conserverie de la ville. Des produits du terroir, de fabrication artisanale et pour des prix très raisonnables. Je conseille leur cassoulet à emporter aux amateurs de bons plats. Une gamme assez étendue de produits frais et de conserves et un acceuil très agréable. Petit détail amusant : lorsque vous rentrez dans la boutique, la bonne odeur qui y règne vous met en appétit !

Un grand merci à la Maison ESCUDIER pour son Cassoulet pour 60 personnes qui m'a permis de fêter mes 50 ans avec un plat principal délicieux. BRAVO

Excellents produits, cassoulet extra. Même s'il n'est pas toujours évident de se garer, on fait quand même des efforts quitte à marcher un peu...

Très bon cassoulet et le pavé chaurien au piment très bon conseil de la dame blonde fortement sympathique respectueusement pepita

Magasin d'apparence modeste...mais assurément le meilleur cassoulet qui soit !!

Avec la maison audary , le meilleur cassoulet de Castelnaudary, je recommande les portions sous vide très bonnes et pratique à transporter, charcuterie excellente

Très bon cassoulet, charcuterie de qualité !

Super traiteur. Cassoulet excellent. Ainsi que la charcuterie : saucisse sèche et saucisson. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Cette adressée nous a été recommandée par un restaurateur local. Nous avons acheté un cassoulet pour 6 personnes. Le cassoulet est savoureux, avec des haricots qui fondent, et la viande est de qualité. Les parts sont plus que bien servies.

Très bon cassoulet , depuis des années on en prends en allant en Ariège chez notre fils ..Je recommande vivement de tous (et on a essayés ) c'est le meilleur. On va le 31 janvier chez eux faire notre réserve ..

Très bon cassoulet et produits au top! Toujours un plaisir de s'arrêter là bas!

Meilleur cassoulet que j'ai mangé et un service à la clientèle excellent !

Nous sommes passés acheter un cassoulet pour 8 personnes..extra...nos invités ont été conquis.

Surement le meilleur. Accompagné de la fiche conseil pour le rechauffer. C est parfait; c edt excellent,, l acceuil et les autres produits sont tout aussi parfaits

Très bon produit excellent cassoulet et charcuterie

Où acheter son Cassoulet. CHEZ ESCUDIER0. Je prends souvent des cassolette pour Paris, Poitiers, Béziers, Toulouse, Perpignan.... C'est un régal. Encore un joyau de notre terroir. Bravo. Sissou

Bon acceuil, bon produits .

Saucisse sèche délicieuse ! Cassoulet très bien garni ! Terrines au foie gras , miam !

Cliente depuis des années par correspondance,ce ou sur place je ne peux que dire combien les produits sont appréciés, soit par moi, soit par des amis venus déguster. En plus, quelle gentillesse du personnel, Maison hautement recommandée. Lolick Quillien

La qualité du cassoulet n'est pas à discuter mais par contre l'accueil en magasin est à améliorer. On pourrait avoir un minimum d explications quand on achète un produit local car vous n'êtes pas sensé savoir si le client est local ou de passage! À part un bonjour et le prix à payer, c'est limité comme échange . Un minimum s'impose quand on a un contact clientèle sur un plat particulier (cuisson et consigne du plat) En conclusion, je préfère commander par internet! I

Excellents produits, très accueillants, très bons commerçants. Je recommande vivement. Si vous n'êtes pas sûr place, vous pouvez commander. Expédition rapide.

Cassoulet excellent a emporté à la maison. Rien a dire si ce n'est que c’était très bon. Produits de qualité

Le cassoulet...un délice Ne pas oublier un petit saucisson de canard👍 le tout servi dans la joie et la bonne humeur.

Je passe devant et hop je saute dans cette belle boutique pour acheter du bon cassoulet. J’attend un peu car la vendeuse prend le temps de finir tranquillement sa conversation téléphonique avant de venir me servir. Après : pas de CB car en panne, je vais donc chercher des sous au distributeur à côté ( heureusement). Je reviens mon sac est prêt,super mais on a oublié de me faire la remise (-20% car la boîte est abîmée comme indiquée sur l’étale où se trouvait la boîte). La vendeuse n’avait pas vu ! par contre Hani bien senti que cela l’embêtait malgré ses excuses. J’ai mis 3 étoiles pour la déco et j’espère pour le bon cassoulet de Castelnaudary.

Produits gouteux et bien exécutés. Cassoulets et charcuteries de qualité. J enleve neanmoins 2 etoiles pour l acceuil a revoir car 2 serveuses debordees alors que nous etions 3 dans le magasin et l esprit Non commercant de la vendeuse. Apres avoir acheté pour 95€ de produits. Je decide de gouter et de faire rajouter de la rosette qui m a interpellé. Je demande 8 tranchettes pour 1,48€ et la vendeuse me demande si je veux les 2 premieres tranchettes beaucoup + seche. Surpris de cette demande, il aurait été plus commercial de compter les tranches viables et de rajouter gratuitement (puisque destiné a la poubelle) les 2 premieres tranchettes voire offrir la rosette ....... je regrette juste cette maladresse.

Accueil sympathique, très bon produit en autre leur cassoulet

Ca fait des années que j'achète du cassoulet chez eux quand je passe à moins de 30 km et je suis toujours autant satisfait. Alors tout comme moi n'hésitez surtout pas à faire un crochet.

Très bon cassoulet fait maison idéal pour un bon repas à emporter à la maison

J'y vais souvent et je n'ai pas trouvé meilleur ailleurs, la qualité est au top, un très bon rapport qualité prix. Un cassoulet fait maison et succulent.

Bien ce n' est pas de la boîte de conserve réchauffé..mais bien un cassoulet en cassole

Superbe charcuterie maison avec un très bon rapport qualité prix. Rosettes, grattons, saucissons et autres délices n'ont qu'à bien se tenir. 😛

Très bon cassoulet goûté au salon de l'agriculture 2018.

La concurrence est grande mais le meilleur cassoulet de la région est dans ce magasin. A quand un espace dégustation ?

Déjà de très bons produits mais par contre l'accueil n'est pas au top, cela dépend du personnel : froideur, pas de sourire, gentillesse laisse à désirer. Si vous recherchez du bon cassoulet, c'est bien là !

super charcuterie super cassoulet et des très bonne personne le top

Excellent accueil, superbes produits; ne reste plus qu’à déguster 😋

Le meilleur cassoulet que j'ai eu l'occasion de manger. Il me reste à goûter toutes les terrines boudin ect que j'ai ramené, et je vous ferez profiter des avis de mes convives

Très bonne boucherie, leur cassoulet est à tomber par terre !

enfin un cassoulet frais et de qualité en vente en ligne ! à consommer sans modération.

Bonjour, le service de livraison par leur transport Géolis est trés trés compliquée d'où pour ma part un moins moins avec la poste c'est direct dans la boite aux lettres

bonjour .pouvez vous m envoyer par courrier votre dépliant sur tout avec les prix de vente de cassoulet et de foie gras .merci .cordialement .mme ardoino annie . 55 ave max barel .la seyne sur mer 83500 .