Dumè Cesari Charcuterie

Belle découverte, Merci beaucoup à Marie Antoinette pour la visite et pour sa gentillesse. On conseille les yeux fermés et on reviendra. À bientôt

La réputation de cet établissement n'es plus à faire qualité prix sont au rendez-vous à conseiller sans problème 👌👌

Professionnalisme,cochon de leurs propres élevage,de la pure tradition.....au top

J'ai été très déçu par la charcuterie, le lunzo était dur, les figatelli trop gras et la saucisse immangeable, seulement du gras à l'intérieur Heureusement, le casgiu di porcu n'avait rien à redire.

Très bons produits . Travail de professionnel .

Que dire ? Sur la route entre Ajaccio et Porto-Vecchio, je prends un petit café dans un petit village. Quelle chance ! Il y a un marché paysan et Monsieur Cesari est là. Ça tombe bien, j'avais prévu de me rendre chez lui pour acheter de la charcuterie authentique sur les conseils d'une fameuse émission télévisée. Il reste de la coppa, du lonzo, du jambon ... alors que, normalement, les cochons sont abattus et transformés en hiver et tout est vendu dans la foulée. J'ai vraiment de la chance. Je prends une coppa complète, sûr de mon achat. Le soir, à l'apéro, grand moment, on va se faire plaisir avec la coppa. Malheureusement, même la tronçonneuse la mieux affûtée n'aurait pu prélever la moindre rondelle. Résultat : 40 balles à la poubelle.

Voilà une charcuterie authentique qui fabrique de superbes produits. De plus, le patron de cette affaire est très agréable et met ses clients à l'aise. Ses fabrications sont expédiées sur le continent. Nous sommes heureux de le féliciter.

Merci à Dumè de nous avoir fait découvrir les étapes de la fabrication de sa charcuterie. Dumè est passionné par son travail, très sympathique, et sa charcuterie est delicieuse.

Humm 👌 un délice, la coppa pas du tout grasse idem pour les autres saucissons. Une découverte au marché de Porto vecchio. Madame n'hésite pas à vous faire goûter. En entier ou en tranche possible de mettre sous vide. Il est possible de les contacter pour une livraison continent. Vraiment a ne pas rater j'ai rarement était satisfaite en ce qui concerne les charcuteries mais Dume cesari c'est un régal.

Merci Dumè pour votre accueil toujours très aimable et pour votre gentillesse. La qualité de vos produits et de votre travail est toujours excellente et exceptionnelle au fil des ans.

Bonjour, mes amis et moi ( fin gourmets ) étions à la recherche du graal Corse ( Charcuterie . Nous avons ainsi cherché pendant plusieurs jours une charcuterie digne de ce nom après plusieurs tentatives peu fructueuses nous sommes tomber sur cette maison présente sur le Marcatu d’Aiacciu a su nous combler de plaisir dès prix très attractif une qualité hors du commun et un sens du commerce irréprochable bref ne louper pas votre chance de vous régaler et de régaler vos proches

Tomber dessus par hasard en mangeant à la Bocca brasserie très sympathique je cherchais de la charcuterie corse le patron m'a aiguillé vers cesari et là j'ai vu une personne qui partage sa passion pour la charcuterie corse Si vous venez en Corse prenez le temps de passer une heure sur les routes pour arriver chez un passionné de son métier mais surtout la qualité de sa charcuterie hhuuummmm n'hésitez pas

Bon accueil et bons repas 🍴

Une venue dans cet endroit à l'improviste et pourtant nous avons été reçu comme si c'était prévu ! Une personne qui partage son savoir faire et sa passion avec le sourire, et qui prend le temps. Cela fait beaucoup de bien de tomber sur des personnes comme cela. Une charcuterie de qualité et qui repars avec nous dans les bagages...

Dumè “ne vend pas”, il vous reçoit pour partager ce qu’il fait! 😁 Saucissons délicieux et joli moment d’échange.Merci

Lieux exceptionnel....un accueil très chaleureux. Le propriétaire a pris le temps de nous faire visiter son lieu de production. La dégustation montre des produits de grande qualité.....merci a lui. il ne nous reste plus qu'à trouver de la place dans les valises😁 Les perigourdins

Dégustation de votre charcuterie à Singapour chez Claudine, avec des cèpes, juste exceptionnel ! Félicitations ! Résidents a PV l’été, nous ne manquerons pas de passer vous voir

Nous sommes venus pour découvrir la charcuterie corse et nous sommes reparti de chez cet artisan avec un très grand plaisir et surtout des tarifs raisonnable.

En fait, je voulais emporter des saucisses avec moi pour les ramener à la maison, mais malheureusement, c'était fermé et il n'y avait personne, dommage !

Tout est exellent, rien de plus à dire !!!

Une belle personne un passionné de charcuterie N hesitez pas aller acheter de la véritable charcuterie corse ainsi que de découvrir la joue de porc un regal

De loin la meilleure charcuterie qu’on ait pu goûter ! Un accueil et des conseils de qualités. Nous y reviendrons à coup sûr !

Merci beaucoup pour la visite et les explications et pour l’accueil. La charcuterie est très bonne, et le patron est passionné. A l’année prochaine !!

Charcuterie très bonne ,raffinée, rencontre à Pianottoli avec Ange un dimanche matin,super contact Vi ringraziu ! Bravo pour votre travail

Reçu avec le sourire un dimanche matin à 8h30 par le gérant qui respire la passion et le savoir faire, de bons conseils et explications, dégustation pour faire son choix, hâte de rentrer chez nous pour faire goûter les produits à toute la famille !

Un bel artisan au milieu des montagnes et d'excellents produits à ne rater sous aucuns prétextes

Sympathiques, passionnants, commerçants ! Des produits superbes et hyper savoureux, il faut y aller !

Un très bon accueil, un homme passionné pat son métier qui fait des produits de très bonne qualité, je recommande vivement

Un saucisson un regal trop trop bon Je vais gouter le restes Merci pour votre savoir faire

Une charcuterie d’exception. Un savoir inégalé. Merci Monsieur

Excellents produits, très bon accueil, 5 motards qui arrivent sans rv, visite, explications, dégustation. Génial. Je recommande.

Très sympa à visiter et super accueil

Recommandé par une habitante d'Ajaccio, nous avons acheté diverses pièces de charcuteries. Excellente viande et très bon accueil du monsieur lors de la vente. Dégustation possible pour choisir avant achat et le grand plus, l'honnêteté et la transparence. Je recommande +++

Nous préparons des plats de la plus haute qualité !

Excellent choix, qualité et sympa

Bon accueil. Le patron vous fait gouter ses produits avant achat. Une belle adresse pour de la charcuterie. Comptez 40-50e le kilos

Super visite de l'atelier et de la cave, avec des explications partagées par un passionné. Produits au top, goûts. Rendez-vous à la Fête de la braise dans le 41 en juin prochain... Un grand merci d'un groupe de motards du Loir et Cher

Excellente charcuterie corse au porc élevé en Corse !!!! Merci Ange d'être venu jusqu'à Villata pour nous montrer vos bons produits ! A l'année prochaine.... j'espère 😊

Une charcuterie exceptionnelle vous y attend. Visite par le patron du labo et du séchoir. Génial.

Une coppa à tomber par terre !!!

Ne jamais commander pour une livraison : on reçoit le double de la commande et on se fait insulter par la propriétaire pour être forcé à payer. Même pas de facture et le colis arrive avec un mois de retard.... Même si le produit est bon, c'est une escroquerie.

Au top!!!

Une « trouvaille « au marché des producteurs de bonifacio Exceptionnel

Très bonne charcuterie

Que dire de plus ? Je suis peut-être mal placé pour en parler car c est un ami...mais sans détour aucun, vous avez affaire à un passionné (ce qui est rare) et cela se ressent dans tous ses produits qui sont excellents !! Allez y sans hésiter !!

Une visite superbe dans la cave d affinage de Dumè Cesari. Une très bonne dégustation de ses produits, un délice. Une personne agréable et serviable. Merci pour ce très beau moment. A très bientôt.

Accueil très sympathique du propriétaire. !!Produits exceptionnels travaillés avec passion cela se sent . Allez -y en toute confiance ...un vrai régal !!!!Nous nous ramenons en Bretagne . BRAVO à Dumé Cesari

Une charcuterie d’exception ! Visite fort sympathique des lieux par un amoureux d’une charcuterie d’excellence. Dégustation fort apprécié, l’ensemble des produits proposés sont d’excellentes qualités. Merci Dumè pour l’accueil et pour la découverte de saveurs Corse (•‿•)

Excellent accueil de Dumè, et charcuterie excellente (noix de jambon, coppa, lonzo, saucisson...). Je recommande vivement !!!